#003 - Diventare pasticcere: corso gratuito sul linguaggio segreto dei professionisti

#003 - Diventare pasticcere: corso gratuito sul linguaggio segreto dei professionisti

0 0 5 mesi fa
Igroscopico, Shelf-Life, Abbattere...

Queste sono solo tre delle parole più utilizzate nel linguaggio segreto dei professionisti dei dolci.

Se non le conosci significa che non hai ancora una conoscenza base per diventare un vero pasticcere professionista, ma non ti preoccupare.

Nella mia scuola di pasticceria vegana "Dolci Vegani" ci tengo ad insegnare questi termini ai miei studenti perché rendono più facile il loro passaggio da pasticceri amatoriali a professionisti.

In questa ... Maggiori informazioni

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